Nach einem kleinen Kaffeesnack mit mitgebrachten, selbst gebackenen Leckereien, wurden wir von der Produktionschefin Carola Meier mit einem Schoko-Chili-Likör begrüßt. Bei der Manufakturführung, erfuhren wir von ihr, viel Wissenswertes rund um die Senfpflanze, die Senfherstellung sowie die Gesundheitswirkung des Senfes. Es wurde uns, unter anderem, bewusst gemacht, dass Senfkörner, neben Salz, im Mittelalter sehr begehrt und wertvoll waren. Da Senfmehl eine heilende Wirkung hat, erklärte uns Frau Meier außerdem wie man Senfwickel und ein Senf-Fußbad zubereitet und was bei der Anwendung zu beachten ist. Anschließend erlebten wir, wie aus frisch geschroteten Senfkörnern, Salz, Balsamico-Essig, Honig und klarem Wasser ein leckerer Balsamico-Honig-Senf entsteht, ganz frei von künstlichen Aromen und Konservierungsmitteln. Damit wir uns selbst vom einzigartigen Geschmack und der hohen Qualität der Produkte überzeugen konnten, bestand die Möglichkeit diese Rezeptur und auch die anderen Senfsorten und Gewürzmischungen zu probieren.
Um den Genuss zu Hause fort zu setzen, gab es im Anschluss die Gelegenheit, die Spezialitäten zu erwerben. So verließen wir die Manufaktur mit gefüllten Taschen und Rezeptideen.
Auf der Heimfahrt kehrten wir noch gemütlich in der Waldschenke in Affalterried ein. Dort ließen wir uns bei griechischen und schwäbischen Spezialitäten kulinarisch verwöhnen. Bei netten Gesprächen haben wir den Tag ausklingen lassen und waren um ca. 19.30Uhr wieder zuhause.

Vielen Dank an die teilnehmenden Frauen, die bei diesem geselligen und informativen Nachmittag dabei waren.
Es grüßt das Frauenbund-Team

EIN HEZRZLICHES DANKESCHÖN auch an die Organisatorinnen des gelungenen Ausflugs!!!